Gute Neuigkeiten – Werner von cucinaepiu hat mich nochmal gefragt, wo man das Skrädmjöl bekommt:
Neuerdings auch beim Schweden-Markt
das Kilo kostet derzeit 4,20 Euro.
Na dann viel Spass beim Backen!
Hier sind alle Rezepte mit Skrädmjöl, die ich bisher veröffentlicht habe:
Marbackakaka (Swedish cake with skrädmjöl) Schwedischer Kuchen mit geröstetem Hafermehl
Skrädmjölsdrömmar – Skädmjölträume (Schwedische Kekse mit geröstetem Hafermehl)
Burgfräulein und Tarte aux Myrtilles – Heidelbeer Tarte
Skrädmjölsvaffla – Schwedische Waffeln mit geröstetem Hafermehl

Aprikose-Himbeer-Streuselkuchen mit Skrädmjöl
Apfelkuchen mit Skrädmjöl Mandeln und Karamell
Danke für die Inspiration. Ich habe gestern schottisches Hafermehl geschenkt bekommen. Und ich hatte keine Idee, was ich daraus machen soll. Jetzt habe ich Ideen. Vielen Dank dafür.
Die Schotten haben auch ein köstliches Dessert, das heisst cranachan. Dafür kannst Du das Hafermehl auch verwenden. Es besteht aus geröstetem Hafermehl, Schlagsahne, einem ordentlichen Schuss Whiskey und Himbeeren… Einfach mal danach googeln.
LG