Aus meinem Garten – Ein Juni mit viel Regen

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Blickt man derzeit aus dem Schlafzimmerfenster der Markgräflerin, sieht es so aus – der Blick auf prächtige Geranien – und dahinter?
Ein grüner Dschungel!

Das, was es im vergangenen Jahr zuwenig an Regen gab, scheint seit Ende Mai unaufhörlich und eimerweise herunterzukommen.

Eigentlich gibt es hier im Blog momentan ja lauter Köstlichkeiten zur Fußball EM in Frankreich, aber damit die Gartenliebhaber unter meinen Lesern nicht zu kurz kommen, gibt es hier endlich mal wieder was aus der Blumenecke!

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Die Markgräflerin bei der Gartenarbeit – kleine Pause an einem der etwas schöneren Tage…

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Man kommt überhaupt nicht mehr nach, im Garten. Die Hecke wuchert auf den Gehweg zur Straße, die verblühten Rosen müssten abgeschnitten werden und Minze, Estragon und Liebstöckel wachsen meterhoch. Wenn man an einer Ecke fertig ist, geht es in der anderen weiter.
Dann regnet es zwischendurch – wie jetzt gerade – und draußen geht nix, außer, dass das Gras noch schneller und höher wächst.

Aber, dazwischen gibt es immer ein paar Lichtblicke in Form von bunten Blüten, wenn auch die Rosen aufgrund der Nässe nicht so schön blühen, wie in anderen Jahren.
Hier ist ein kleiner Überblick, was es seit Ende Mai in meinem Garten zu sehen gibt…

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Clematis

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Pfingstrosen

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Wilde, kleinblütige Rose, vermutlich von Vögeln in meinen Garten gebracht

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Bartiris, Anfang Juni

Rose Louise Odier

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Rote Lilie

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grüner Dschungel

Jungfer im Grünen

Rose Westerland mit Wermut

Schwarzäugige Susanne und Rose der Resht

Mutterkraut

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Muskatellersalbei (Salvia sclarea)

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Fingerhut (Digitalis) mit Estragon im Hintergrund

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Rose Westerland

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Und sonst noch…

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Habichtskraut

Dachwurz

Erdbeere rosablühend

Passionsblume

Färberkamille (Anthemis tinctoria)

Aus meinem Garten: Mai

Bartiris / Irises

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Der Mai zeigt sich derzeit nicht gerade von seiner schönsten Seite… Es ist kalt und grau und zwischendurch fallen hässliche Regentropfen.
Aber mein Garten….! Es blüht und duftet. Seit vergangener Woche blühen die Rosen und es tröstet mich zu wissen, dass auch wieder sonnige Tage kommen – an denen man allerdings täglich die Pflanzen gießen muss und alles viel zu schnell verblüht.
Die Markgräflerin lässt euch gerne an ihrem Gartenglück teilhaben.
Hier habe ich die bisher schönsten Impressionen des Monats Mai aus meinem Garten für euch zusammengefasst. Lehnt euch zurück und genießt die schönen Blumen.

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 Die Rosen / The Roses

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Rose Louise Odier

Rose de Resht

Rose Westerland

Rose Westerland mit ersten Knospen der Passionsblume / Rose Westerland with first buds of my passion flower

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Rote Rose (Name unbekannt) vor unserem Schlafzimmerfenster /  Red Rose (no name) in front of our bedroom window

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Lupine

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 Jungfer im Grünen / Love-in-a-mist [Nigella damascena]

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Die Bartiris / The Irises

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Und andere… / Others…

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Hasenglöckchen / Bluebells

Hängender Thymian / Hanging Thyme

Akelei / Aquilegia

Glockenblume / Campanula

Erdbeere / strawberry

Aus meinem Garten – September: Meine erste Feige

Und plötzlich war es September – und mein Garten wurde hier im Blog ein wenig vernachlässigt.
Heute habe ich Neuigkeiten für euch. Meine Feigenpflanze ist mächtig gewachsen, hat ein paar Früchte (wovon die erste überreif war und bei der Ernte zwischen meinen Fingern verlaufen ist….)

– aber jetzt konnte ich meine erste essbare Feige der Saison ernten). Mmmmh.

Ich habe sie genussvoll ausgelöffelt.

Und was gibt es sonst noch so aus dem Garten? Die Äpfel fallen massenweise runter – noch nichtmal reif, aber teils schon am Baum verfault (vermutlich haben die mal Hagel abbekommen), die Schnecken vermehren sich schon wieder und – die Rosen blühen nochmal zaghaft.

Louise Odier

Rose de Resht

Rose Westerland

Und die Passionsblume wächst weiter und blüht unermüdlich.

Der gelbe Sonnenhut blüht seit Ende Juli…

…letzter Sommerflieder

Kapuzinerkresse

…erste Peperoncini

Aus meinem Garten: Mai (2)

Rose Louise Odier in voller Blüte

Der Mai – einer der schönsten Monate in meinem Garten! Die Rosen blühen, es duftet und so manche Entdeckung kann man machen. Erst gestern sind die ersten Blüten meiner Passionsblume aufgegangen – sie hangelt sich zwischen Rose Westerland und Lichterkette an der Westseite der Terrasse entlang. Wie im Tessin – meinte meine Nachbarin Gertrud gestern – ein kleines Paradies.
Und hier sind noch die gesammelten Gartenfotos vom Mai bis heute… Ich wünsche euch viel Freude bei einem Rundgang durch mein kleines Reich.

Rose de Resht

Weiße Jungfer im Grünen, im Hintergrund rosafarbene Löwenmäulchen

Unter Rose Louise Odier wächst Fingerhut, der von vielen fleißigen Hummeln besucht wird

Clematis, die sich an Rose Louise Odier hochrankt

Gegenüber eine weitere Clematis

Eine unbekannte Zwiebelpflanzen, die einmal irrtümlich in einer Tulpenmischung war – inzwischen hat sie sich vermehrt…

Die Passionsblume – mit ganz vielen Blütenknospen. Sie recken sich der Morgensonne zu

Rose Westerland – mit betörendem Duft

Gelbe Rose mit unbekanntem Namen

Zierlauch im Vorgarten (inzwischen verblüht)

Storchschnabel im Vorgarten

Rosenmeister – inzwischen breitflächig blühend

blühender Schnittlauch im Kräuterbeet

Rosa Nachtkerze – wie passend: sie wächst vor unserem Schlafzimmerfenster

Sonnenröschen in Pink

Pfingstrose

Rote Rosen vor dem Schlafzimmerfenster

Ranunkeln in Orange (am 24 Dezember 2013 gepflanzt!)

blaue Lupinen – den Samen hatte ich vor ein paar Jahren aus Schweden mitgebracht

Storchschnabel

Berg-Flockenblume (Centaurea montana)

 

Noch mehr August-Gartenglück

Tomatenernte – klein aber fein:

Nicht nur die Rose Louise Odier blüht wieder, sondern auch die Rose de Resth:

Juni – Rosenmonat

Was gibt es schöneres, als einen Blumenstrauss aus dem eigenen Garten? Gestern musste unbedingt die wuchernde Hartriegel-Hecke geschnitten werden. Ein Rosenstrauch wuchert an einem Ende der Hecke, und deshalb musste ich vorher noch die Rosen retten. Zusammen mit den grünen Blüten des Frauenmantels und Bartnelken gibt das einen wunderbar romantischen Rosenstrauss.

Ein paar Rosen in meinem Garten:

Louise Odier (gezüchtet von Margottin 1851)

Rose de Resht:

Rose Westerland (Cordes):

Rambler Blushing Bride (Landhaus Ettenbühl):

Rose Schneewittchen:

Und jetzt kommen alle Rosen, von denen ich den Namen nicht merh weiss:

 

Hier eine klassische rote Rose mit idealem Begleiter: Mutterkraut
Das Mutterkraut ist voller Läuse und hält diese so von der Rose ab!
Den gleichen Effekt soll übrigens Kapuzinerkresse haben – die sind für Läuse auch attraktiver als Rosen.

Und zum Schluss noch die Pfingstrosen / Päonien, deren Blüte langsam dem Ende zugeht:

morbider Charme…

Aus meinem Garten: Juni – Im Namen der Rose

Rose de Resht – duftet intensiv

Endlich Juni – der Rosenmonat. Die ersten Rosen blühen. Ich möchte heute gar nicht viel schreiben und hoffe, dass ihr euch über den kleinen Bilderspaziergang durch meinen „Zaubergarten”  – wie ihn neulich Annette von personaleden in einem Kommentar so liebevoll benannt hat – freut. Ich finde das mit dem Zaubergarten stimmt. Lasst euch in meine kleine Traumwelt entführen…

Der kleine Gartenteil im Vorgarten (Nordseite) sieht etwas wild aus. Leider sind den Winter über zwei Rosen kaputt gegangen. Hier wuchert Frauenmantel, Storchschnabel und Giersch, dunkel violette Clematis rankt sich um die Rosen, die noch übrig geblieben sind.

Clematis, violett zwischen meterhohem Waldfarn

Storchschnabel

So sieht der blühende Giersch im Vorgarten sogar hübsch aus – als Begleiter zu einer lilafarbenen Rose, deren Namen ich nicht mehr weiss.
Und sogar einen Froschprinzen (sitzt auf der silbernen Kugel) habe ich in meinem Garten.
Eine einzelne blaue Iris (Liebling der Schnecken) blüht einsam vor sich hin.

Schattenbeet mit Hostas und pinkfarbenen Nelken

Und jede Menge Walderdbeeren, die sich hier wild niedergelassen haben und sich im schattigen Bereich sichtlich wohl fühlen.

Glockenblumen nehmen die Wand als Stütze

Und nun wechseln wir zum Garten hinter dem Haus:

Eine klassische rote Rose vor dem Schlafzimmerfenster

Glockenblumen auf der überdachten (obendrüber ist ein Balkon) Terrasse

Rose Westerland

Rose Louise Odier – ausgezeichnete Duftrose, für die Herstellung von Sirup und Likör bestens geeignet

Der Fingerhut (engl. foxglove) ist nun voll aufgeblüht, daneben noch nicht ganz blühendes Mutterkraut

Clematis

Und endlich blühen auch die Pfingstrosen…
Und das war’s vorerst aus meinem kleinen Zaubergarten, Fortsetzung folgt.

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Rosenblüten-Panna Cotta an Himbeersauce

So, die erste Blüte der Louise Odier ist vorbei, ich konnte aber noch ein paar Blüten retten, um dieses wunderbare Panna Cotta mit leicht rosigem Geschmack zu machen.
Dazu gibt es eine selbstgemachte Himbeersauce – mit wenig Kernchen!

Ich hatte noch Himbeeren vom vergangenen Jahr im Gefrierschrank, die wurden für die Sauce und Deko komplett aufgebraucht.

Himbeersauce

Ergibt ca. 250 ml:

400 g frische oder TK Himbeeren
50 g Zucker

1/2 Teelöffel Kartoffelmehl (oder Maisstärke)
3 Esslöffel Wasser

Die schlechten Himbeeren aussortieren, den Rest der Früchte kurz abbrausen und in einem Sieb gut abtropfen lassen. (entfällt bei TK Himbeeren)
Zucker und Himbeeren in einem Topf mischen, die Früchte mit einem Stampfer leicht zerdrücken und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Das Kartoffelmehl mit dem Wasser anrühren.

Die Himbeeren mit dem Zucker einmal aufkochen lassen, mit der angerühren Stärke binden, nochmals aufkochen lassen. Durch ein feines Sieb streichen (ich habe die „Flotte Lotte“ verwendet). In eine heiß ausgespülte Flasche füllen und gut verschließen. Abkühlen lassen, dann im Kühlschrank aufbewahren.

Louise Odier und Rose de Resht Blüten

Rosenblüten-Panna Cotta

0,5 Liter Schlagsahne
(oder je 250 ml Vollmilch und süße Sahne)
2 ungespritze Duftrosenblüten
1 Vanilleschote (oder etwas gemahlene Vanille)
50 g Zucker
1 Teelöffel Himbeersauce (s. o.)
6 Blatt weiße Gelatine (für 0,5 Liter Flüssigkeit)

Gelatine in lauwarmem Wasser einweichen. Den Rosenblüten die Blütenblätter einzeln abzupfen. Die Vanilleschote längs aufschneiden und das innere Mark herauskratzen.
Sahne, Zucker, Mark und Vanilleschote, Blütenblätter in einemTopf aufwallen lassen und 10 Minuten köcheln lassen.
Danach die Flüssigkeit durch ein Sieb in eine Schüssel abseihen.
Die Himbeersauce unter die Masse rühren, dann die gut ausgedrückte Gelatine dazugeben, gut verrühren und in 4 Förmchen füllen.
Mindestens 6 Stunden kalt stellen.

Die Himbeersauce passt übrigens auch hervorragend zu Vanille Eis oder Parfait.

Ach ja, die Louise Odier ist auf einer Seite mit dieser üppig blühenden Clematis übersät – sie nimmt jetzt anscheinend stellvertretend die Stelle bis zur zweiten Rosenblüte ein.