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Adventskalender 2013: Nr. 13 – Die chocolART in Tübingen

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Vergangenen Samstag war ich in Tübingen auf dem Schokoladenfestival chocolART in der historischen Altstadt. Es gab viel zu sehen…. Zum Mittagessen sind wir in der Tübinger Gasthausbrauerei Neckarmüller eingekehrt. Dort gab es nicht nur feines Bier, sondern auch Gerichte, die zum Thema Schokolade gepasst haben….
Aber erst einmal sind wir ausgiebig herumgeschlendert und haben uns angeschaut, was die Aussteller alles zu bieten hatten. Besonders faszinierend fand ich die Schuhe aus Schokolade, an einem italienischen Stand aus Venedig.

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Last Saturday I was in Tübingen to see the chocolate festival chocolART in the historic town. There was much to see …. We had lunch in the Tübingen brewer’s pub Neckarmuller. There was not only a fine beer to try, but also dishes cooked with chocolate ….
But first we were strolling around a bit to see what the exhibitors had to offer. I was
particularly fascinated by the shoes made ​​of chocolate, from Venice, Italy.

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Venezianische Masken


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Tübingen
Tübingen

Mittagessen im Neckarmüller / lunch at Neckarmüller’s:

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Weihnachtsbier
Weihnachtsbier / Christmas Beer

Ich hatte das Schokoladengericht:
Medaillons vom Hirschrücken an Schokoladen-Balsamico-Schalotten, Püree von Kartoffel- und Petersilienwurzel

I had the chocolate dish:
Medallions of venison in chocolate balsamic shallots, mashed potato and parsley root.

Schokoladen-Gericht:
Schokoladen-Gericht

Die beiden anderen, mit denen ich unterwegs war hatten das:

Schokolade und mehr / chocolate and more:

Ein sehr beliebtes Fotomotiv – der Ritter Sport Schokoladenturm (überall sah man Leute mit einer langen Stange Ritter-Sport Minis als Mitbringsel rumlaufen).

chocolART33A very popular photo opportunity – the Ritter Sport chocolate tower (everywhere we saw people with a long pole of Ritter Sport Minis carrying around as a souvenir).

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Abendämmerung / in the evening:

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Bye-Bye Tübingen!

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Salon du Chocolat – Zürich, Teil 1

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Heute habe ich mal einen Ausflug nach Zürich unternommen, besser gesagt zur Messe in Oerlikon, wo dieses Wochenende der Salon du Chocolat für Besucher geöffnet hatte. Im Vordergrund stand das bevorstehende Osterfest, man konnte aber auch einiges über Schokolade lernen, Kleider aus Schokolade bestaunen, Neues entdecken, degustieren und auch kaufen…

Ein tolles Erlebnis, wenn wir auch nicht bis zum Schluss durchgehalten haben, und noch ein wenig in Zürich herumspaziert sind. Irgendwann hat man dann erst einmal genug Schokolade gesehen und verkostet.

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Das ist der Grundstoff für die feinen Schokoladen – Kakao-Früchte. Ich durfte eine frische Kakaobohne mit Fruchfleisch probieren. Ein feiner Geschmack, der eine Vorahnung des feinen Schokoladenaromas gibt.

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Highlight und Blickfang die Kleider aus und mit Schokolade, die täglich um 17.00 Uhr im Defilee du Chocolat von Models auf dem Laufsteg gezeigt werden. Auch vor der Show kann man eine Auswahl davon besichtigen.

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Hier und da wird vom Chocolatier noch ein wenig aufgehübscht:

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So, und jetzt muss ich erst mal jede Menge Bilder bearbeiten – Fortsetzung folgt…