Backen, Bier, Dessert, Englisch, Essen & Trinken, Food, Fotografie, Herbst, Rezepte, Sonntagskuchen, Vegetarisch

Oktoberfest-Sonntagskuchen: Marmor-Gugelhupf mit Bier

Zum Oktoberfest-Sonntagskaffee gibt es einen klassischen Marmor-Gugelhupf – aber mit Bier im Teig. Gebacken habe ich den Kuchen in einer Nordic Ware-Backform, die ich mir im Frühjahr angeschafft hatte. Marmor-Gugelhupf mit Bier Zutaten (Für eine Gugelhupfform/ 16 Stücke) Für den Grundteig • 300 g Butter • 250 g Zucker • 1 Prise Salz • 5… Weiterlesen Oktoberfest-Sonntagskuchen: Marmor-Gugelhupf mit Bier

Backen, Bier, Englisch, Essen & Trinken, Food, Fotografie, Herbst, Kräuter, Markgraeflerland, Rezepte, Schwarzwald/Black Forest, Vegetarisch

Überbackene Bier-Käsespätzle zum #Oktoberfest

Zum heute beginnenden Oktoberfest habe ich mir wieder ein Rezept mit Bier ausgesucht: Überbackene Bier-Käsespätzle. Ein Rezept mit dem die Badener genausogut etwas anfangen können wie die Schwaben und Bayern. Auch wenn das Markgräflerland als Weinregion wahrgenommen wird – bis in die 1970er Jahre wurde im Rheintal noch viel Braugerste angebaut, die nach und nach… Weiterlesen Überbackene Bier-Käsespätzle zum #Oktoberfest

Backen, Bier, Dessert, Englisch, Essen & Trinken, Food, Fotografie, Herbst, Markgraeflerland, Rezepte, Schokolade

Schoko-Bier-Cupcakes #Oktoberfest

Es ist schon wieder September – und auch der Monat, in dem das Münchner Oktoberfest beginnt. Überall werden schon wieder Dirndl angeboten und bald soll das Wetter ja auch herbstlich werden. Der meteorologische Herbstanfang ist ja heute, und deshalb gibt es diesmal auf dem sonntäglichen Kaffeetisch zur Einstimmung Schoko-Bier-Cupcakes mit einem cremig-knusprigen Topping. Für die… Weiterlesen Schoko-Bier-Cupcakes #Oktoberfest

Essen & Trinken, Food, Rezepte

Oktoberfest: Schnelle Blätterteig-Apfeltaschen

Am vergangenen Wochenende startete nicht nur das Oktoberfest, auch die Äpfel in meinem  Garten waren reif. Wir haben Unmengen an Äpfeln vom Brettacher Apfelbaum geerntet, die wir von einem Bauern zu Saft verarbeiten haben lassen. Einige Äpfel sind beim herunterschütteln leider aufgeplatzt und wollten sofort verarbeitet werden. So habe ich daraus viel „Winter-Apfel-Marmelade” gekocht. Von… Weiterlesen Oktoberfest: Schnelle Blätterteig-Apfeltaschen

Essen & Trinken

Die 24 besten Rezepte für die Oktoberfest-Party

Ursprünglich veröffentlicht auf Lebensart im Markgräflerland:
Das Münchner Oktoberfest 2017 steht vor der Tür. Am Samstag geht es los. Hier findest Du die besten Rezepte für Deine Oktoberfest-Party. ? ? Weißwurst-Frühstück 1.Weißwurst-Frühstück am Oktoberfest Sonntag Weißwürste – der Klassiker aus München. Es gibt sie traditionell nur vormittags zum Frühschoppen … Hier gehts zum…

Apéro, Bier, Cocktails, Englisch, Essen & Trinken, Food, Fotografie, Herbst, Rezepte, Schwarzwald/Black Forest

Cai-Bier-inha zum Start des Oktoberfests

Vom 22. September bis 7. Oktober steigt auf der Münchner Wiesn das 185. Oktoberfest. Natürlich gibt es auch im badischen Markgräflerland wieder einige Oktoberfeste. Auf Zwiebelkuchen und Neuen Wein folgen Weißbier und Weißwürste. Das kann man gut finden – oder auch nicht. Für meinen Blog ist es immer Anlass, ein paar bayrische Rezepte oder Party-Ideen… Weiterlesen Cai-Bier-inha zum Start des Oktoberfests

Amerika, BBQ, Englisch, Essen & Trinken, Food, Fotografie, Mein Mann kann ..., Rezepte

Oktoberfest trifft Hawaii: Fleischkäse Hawaii oder Leberkäs-Burger Hawaii

Neulich hat der Markgräfler abends gekocht und in der Küche experimentiert. Es gab „Fleischkäse Hawaii“ oder „Leberkäs-Burger Hawaii“ – Oktoberfest trifft Hawaii. Leider hat der Markgräfler im Eifer des Gefechts vergessen, für das Foto die Cocktailkirsche zu platzieren. Stellt sie euch einfach vor…. Fleischkäse Hawaii / Leberkäs-Burger Hawaii Zutaten: (für zwei Personen) • 2 Scheiben… Weiterlesen Oktoberfest trifft Hawaii: Fleischkäse Hawaii oder Leberkäs-Burger Hawaii

Apéro, Bier, Essen & Trinken, Fingerfood, Food, Fotografie, Herbst, Vegetarisch

Zum Oktoberfest: Feierabend-Bier mal anders

Der Sommer ist weitgehend vorbei – und bei uns gibt es vorerst keinen Feierabend-Cocktail mehr. Um abends noch auf der Terrasse zu sitzen und einen Cocktail zu genießen, ist es eindeutig zu kühl. Außerdem wird es ja inzwischen auch schon gegen 20 Uhr dunkel. Aber eine Kleinigkeit habe ich trotzdem für euch vorbereitet. Morgen fängt… Weiterlesen Zum Oktoberfest: Feierabend-Bier mal anders

Backen, BBQ, Bier, Brunch, Dessert, Essen & Trinken, Food, Fotografie, Herbst, Kleine Kuchen und Torten, Listicle, Rezepte, Samstagseintopf

Die 24 besten Rezepte für die Oktoberfest-Party

Das Münchner Oktoberfest 2017 steht vor der Tür. Am Samstag geht es los. Hier findest Du die besten Rezepte für Deine Oktoberfest-Party.     1.Weißwurst-Frühstück am Oktoberfest Sonntag Weißwürste – der Klassiker aus München. Es gibt sie traditionell nur vormittags zum Frühschoppen … Hier gehts zum Rezept. 2. Oktoberfest leicht gemacht: Weißwurst-Brezn Rollen zum Brunch oder… Weiterlesen Die 24 besten Rezepte für die Oktoberfest-Party