Huch, wie schnell diese Woche wieder an mir vorbeigehuscht ist.
Und dreimal dürft ihr raten, was es zum Start ins Wochenende gibt? – Ja, einen Feierabendcocktail.
Heute wieder mal was aus Italien, auf Campari und Vermouth Basis.
Dazu gab es feinen Parmesan Thymian Crunch nach einem Rezept von Tanja Grandits. Das Rezept hierfür folgt im nächsten Beitrag…
Veneziano
Zutaten:
• 2 cl Campari
• 1,5 cl Vermouth rosso
• 1,5 cl Vermouth dry
• Weißwein
• Orangen- und Zitronenschale
• 3-5 Eiswürfel
Zubereitung:
Zutaten im Becherglas auf Eiswürfeln verrühren. Mit Weißwein auffüllen sowie mit Orangen- und Zitronenschale garnieren.
Beim Weißwein haben wir uns für einen weißen Gutedel vom Winzerkeller Auggener Schäf entschieden, alternativ würde sich auch ein Sauvignon Blanc anbieten.
Veneziano
Ingredients:
2 cl Campari
1.5 cl vermouth rosso
1.5 cl vermouth dry
White wine
3-5 ice cubes
Orange and lemon peel
Preparation
Mix the ingredients in a beaker on ice cubes. Fill with white wine and garnish with orange and lemon peel.
alle Bilder/all images ©markgraeflerin.wordpress.com / Karin Schindler 2017
Lebensart im Markgräflerland 